В России зарегистрировано уже свыше 688 тысяч заболевших ОРВИ, гриппом и коронавирусом – по сравнению с прошлой неделей показатель немного снизился, но остается высоким из-за сезонного всплеска.
Привычные лимоны, имбирь, апельсины и лук – не единственные защитники от осенних вирусов, есть другие суперфуды, в разы богаче питательными веществами.
Как рассказала «Новому Дню» главный внештатный диетолог минздрава Свердловской области Ирина Бородина, рекордсменом по содержанию витамина С является хрен. Именно его врач советует в первую очередь включать в рацион для профилактики в осенне-зимний период.
Хорошим муколитиком – то есть средством, которое разжижает мокроту и облегчает ее выведение, – считается черная редька. Ее можно добавлять в салаты как закуску или готовить из нее карпаччо.
Третий главный суперфуд – клюква. По словам специалиста, это отличное бактерицидное средство. Ягоду можно есть сырой, а можно варить из нее щадящие напитки, добавив немного меда.
Еще один источник полезных веществ для иммунитета – морская капуста, богатая не только йодом. «Это источник антиоксидантов, питательных веществ для работы нашего иммунитета, а также отличный сорбент для питания нашей микробиомы. Она помогает вырабатывать серотонин и чувствовать себя лучше, бодрее и здоровее», – отметила диетолог.
Пробиотиком для кишечника, где «живет» 70% нашего иммунитета, служит квашеная капуста. Ее лучше есть без термической обработки, заправляя нерафинированным маслом.
Уральская ягода-рекордсмен по содержанию антиоксидантов – облепиха. Кипятить ее нельзя: высокая температура разрушает витамин С. Лучше добавить ягоду в теплый чай или перетереть с медом.
Также для профилактики различных заболеваний Ирина Бородина советует использовать шиповник – по содержанию аскорбиновой кислоты он в десятки раз опережает лимон. Его стоит заварить в термосе водой не горячее 80 °C и настаивать 6-8 часов.
Напомним, самым надежным способом профилактики остается вакцинация. Свердловскую область уже привезли 596 960 доз отечественной вакцины против гриппа: «Флю-М», «Ультрикс Квадри» и «Совигрипп». 371 тысяча доз предназначена для взрослых и 225 тысяч – для детей. В торговых центрах пункты вакцинации обещали открыть уже в этом месяце. Завершить прививочную кампанию планируется до ноября.
Ранее «Новый День» рассказывал, как распознать, чем вы болеете, а также что надо, а что не надо делать для профилактики ОРВИ.